阅读者|一碗浇头为时间的面

阅读者|一碗浇头为时间的面飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   2018-07-18 18:10:49

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来源/视觉中国

那家店就坐落在那个路口的转角,叫做“红辣椒拉面馆”。

我如往常一样推门进入,径直走向那张熟悉的桌子,默默地将口袋中的钱放在桌上。不出5分钟,那一碗洋溢着熟悉味道的面就端上了桌。伴随着几句中年女子的嘘寒问暖。

我应了几句后,埋下头开始细细品尝。快十年了,这里的味道却一直没变,这家店的浇头简直令人称绝,与面完美的交融在了一起。面的腾腾热气使我眼镜蒙上薄薄的雾。思绪在不经意间,飘回了从前。

镜头淡出、而后拉近……

一个学生打扮的女性,正在一家面积不过20平方米的面馆前来回踱步着,在她的记忆中,这家店的出现似乎极其的突兀。多半是一家新开的店了,她心想着,思索着是否要进去“尝尝鲜”。最终,她咬了咬牙,狠着心进了那家面馆。做在收银台前的是一位青年女子,“您好?请问您要点什么”,女子的声音略有些紧张,无不显示着自己的经验欠佳,“那就拿份牛肉面好咧。”“要不要试一试我们家的特色浇头!很好吃的!”“嗯,好,来一份吧”。学生坐在位子上没等多久,那一碗香气扑鼻的面就摆到了她的面前。她细细品味着,面的口感与劲道深深吸引了她,待她走的时候,她默默地记下了这家店的名字——“红辣椒拉面馆”。

路过那家店的人越来越多,进店品尝的人也愈来愈多,但那份浇头那份味道却从没变过。

那个学生依旧是那家店的老主顾,也时常与女店主唠唠家常。也了解了女主人的一些往事。上海改革开放,她不愿在家乡工作,抱着一种年轻人的“倔劲”来到了上海,想在这座陌生的城市留下自己的痕迹,就和她的丈夫到上海开了这家面馆,希望借此在上海立稳自己的脚跟。

改革开放的步伐从未停下,物价的上涨使夫妻两第一次产生了动摇——“涨价还是不涨价”?犹如梦魇一样的问题一直困扰着他们。而此外,面馆的环境卫生也一直使他们为难。最终,他们决定放手一搏。他们贷了款,租下了二楼,原本拥挤的店面一下子明亮开阔了起来,原本“孤军奋战”的两人也决定雇佣些帮手打理面馆。干净的店面环境吸引了原本那些担心食品卫生的人,顾客纷拥而至。而这家店那出色的浇头也成为了他们的特色,吸引更多的食客。只不过,不知为何,那个学生却很少再来了。

镜头淡出、而后拉近……

一个年轻母亲带着一个小男孩,进入了店面,依旧坐在门口收银台的女店主一下就认出了她——那个学生。她们之间仿佛没有生出的陌生感,女店主马上找了个伙计代替收银,自己则拉着年轻母亲的手找了一处空位,坐下来慢慢聊,聊这几年的过往。女店主这几年愈来愈觉得幸福,她白手起家,却在上海这座本来陌生的城市之上留下了自己的一笔,她为此而感到骄傲,年轻母亲也感慨颇深。一旁的小男孩手里抱着碗面,大口地吃着,那一天,她们俩聊了些什么,他早已记不清,但那浇头的味道,却早已烙进了他的心中。并一直持续至今。

镜头淡出、而后拉近……

眼镜前的雾气早已散去,我低头看着那碗面,那份浇头,心中竟油然而生一份尊敬。那份以时间凝成的浇头中的那股异乡拼搏的坚强与勇气,令人为之动容。

作者:王维骁

本次活动是由上海市文明办、上海市教委、上海市新闻出版局、新民晚报社联合推出,“阅读者”征文优秀作品将收录进《阅读者》丛书,在2018年上海书展上发布。

投稿邮箱:yueduzhe@xmwb.com.cn

编辑:钱文婷

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