上海又有两家连锁餐厅出事了!菌落总数超标!

上海又有两家连锁餐厅出事了!菌落总数超标!飞入寻常百姓家
来源:新民网   作者:小主   2019-08-15 15:59:20

民以食为天


吃到肚子里的东西


可不能开玩笑!


前几天全家几款热销便当被曝不合格


惊呆了不少经常购买的上班族


没想到又有2家知名餐厅出事了?


这两天


上海市市场监管局公布了一批行政处罚案


其中就有Wagas和伊秀寿司


这两家也算知名连锁餐厅了


经常外面吃饭的朋友估计都吃过



官方公布信息显示:


今年3月15日


Wagas沃歌斯金桥张杨路店


自制的色拉经监督抽检


被发现菌落总数超标!


被判定为不合格!


说实话


wagas店里色拉的点单率还是挺高的


大家点色拉不就是为了吃得健康吗?


结果还来个菌落超标???


今年7月19日


浦东新区市场监管局对其作出没收违法所得


并罚款5万元的行政处罚!



这已经不是Wagas今年第一次被处罚了


今年3月Wagas西藏南路店被举报


违规在外卖平台上制售冷加工糕点


包括人气挺高的胡萝卜蛋糕等……


当时也被市场监管局没收违法所得并罚款5万元


这次受到处罚的还有伊秀寿司大宁店


这家遍布各大商圈的人气日料店


也“倒”在了菌落总数上!


今年5月9日


该店现制的“凤梨橙子煎茶”


在随机抽检中被发现菌落总数超标


而且超出标准规定的限值2倍!


7月17日


静安区市场监管局对其作出没收违法


所得并罚款5万元的行政处罚!



“菌落总数”到底是什么意思呢?


小侬来给大家科普一下 ↓↓↓


菌落总数是一个指示性指标,是指被检样品在一定培养条件下培养后,每单位样品中形成的细菌菌落总数目,也就是通过未来细菌的成长情况,来“推测”这种食品生产加工过程的卫生条件是否合格、可控,以及被细菌污染的程度。
菌落总数超标,就说明食品生产加工时卫生条件不佳,污染的细菌较多,更容易变质。


你一定也有过这样的经历


在外面就餐后


莫名其妙地拉肚子……


菌落总数超标,也意味着致病菌超标的机会增大,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全!


希望商家们守住食品安全的底线


可不要自己砸了自己的招牌!


本文来源:公众号“侬好上海”(helloshanghai2013)



【小主综合编辑】


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编辑:周晨昕

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