教科书般的操作!别人家的Tony老师太有安全感了 | 店长日记

教科书般的操作!别人家的Tony老师太有安全感了 | 店长日记飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:杨玉红   2020-02-27 11:18:00

员工每小时测温一次,理发师每小时预约一名顾客……最近,巴黎春天浦建店三楼一家理发店店长陈冬为自己增加了很多案头工作,定时为理发师测温,为顾客建立到访小档案。

二月二龙抬头,还是有不少顾客前来预约剪发,陈冬和他的小伙伴们为顾客做好服务


每小时预留足够消毒通风时间

“请问您有提前预约吗?4位理发师工作时间段均已预约满。”昨天中午,看着一位母亲带着5岁儿子走近理发店时,陈冬提醒道,抗疫期间,理发店只接待提前预约的顾客。

“减少陌生人交叉接触的机会,理发师通过电话或微信提前预约顾客,每小时只接待一名顾客,店内每个时段最多接待4名顾客。”陈冬笑道,开门营业前夕,他们参加了理发店升级版“一客一消毒”培训:

每个美发座位服务面积大于2.5平方米,座椅间距超过1.5米;每小时就是一个服务时段,男顾客洗剪吹约半小时,女顾客洗剪吹大概40分钟,空余出的时间就是消毒、通风时间。刚为顾客理好发的陈冬随手拿起一只白色喷壶对着电推、梳子、围兜喷酒精,并对桌椅、理发区喷洒消毒水。

陈冬按时为店内消毒,确保进店顾客的安全

做完店内的消毒,陈冬走到柜台前,记录上一位顾客的离开时间。他拿着两本文件夹对照整理,一本是理发师提前预约信息,另一本则是他特意为顾客建立的到访小档案。“我和同事会记录每位顾客的姓名、体温、出入时间等信息。”陈冬介绍道,防疫期间,他们特意放慢了工作节奏,每一单接待都会留下书面记录,方便精准追溯。


理发师为何变得沉默了

下午一时许,陈冬立即走到店门口,等待下一个时段的预约客人。

看见商场扶梯方向出现一名女青年,陈冬热情地挥手:“刚下夜班?今天还是剪超短波波头发型吗?”原来,这名女青年是仁济医院的一名医生王萍(化名),昨晚夜班交接工作后,特意抽空剪短头发。

因离仁济医院比较近,常有医生和护士来预约理发

随着剪刀、电推上下翻飞,梳子撩起的断发丝丝落下……和往日相比,陈冬在工作时突然变得沉默了。不一会,一款显得干练又精神的超短波波头型呈现在眼前。工作完毕,陈冬对王萍解释道,“为了减少可能存在的隐患,抗疫期间,我们有特别规定,不和顾客聊天。”

“你们父母在湖北生活还好吗?”“多久出门买一次菜?”……离开前,王萍突然问道。原来,陈冬是湖北孝感人,原计划春节回孝感和父母团聚,疫情爆发后选择留在上海。提起身在湖北的父母,他说:“我们每天都会视频聊天。他们在老家居家隔离,看电视、吃春节前囤的零食,每天会收到专人运送新鲜蔬菜,生活都很好。”

前来剪发的热心市民给了店里一盒口罩,感谢他们疫情期间的坚守

最近,身处上海的陈冬也感受到很多温暖,收到一名男顾客赠送的50只一次性医用口罩。“开门营业,坚守岗位,我希望通过自己的手艺服务更多市民,传递更多温暖。”陈冬补充道。

金海岸工作

作 者|杨玉红

摄 影 | 陶 磊

视频 | 陶 磊 贺 信

编辑:陆佳慧,董群力

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