“老板,来一根油条!”魔都的烟火气回来了

“老板,来一根油条!”魔都的烟火气回来了飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:梁群,陆佳慧   2020-03-22 15:35:57

你发现了吗?

上海的早点摊回来啦!

清晨,天刚蒙蒙亮

早餐店的烟火气也缭绕开来

油条的香气把很多馋虫的胃叫醒了

穿好衣服、拎包下楼,到街对面铺子

喊一声

“老板,来一根油条”

一天就这么开始了

对于阿拉上海宁来讲

油条可以说是早餐中灵魂的存在

任何东西都要搭配上油条

才能吃出内在的美味!

豆浆

作为油条的“终极伴侣”

少不了提及

甜、咸豆浆上海人都能接受

撕成一段一段后的油条

浸入顺滑的豆浆中

混着汁水的油条吃一口下去

简直幸福感爆棚!

粢饭团

作为果腹感极强的早餐

地位也不可撼动

用蒸熟的糯米饭捏成饭团后

里面放上一折二包起的油条

肉松、卤蛋、肉酱......

味道那叫一个“嗲”!

提到上海早餐四大金刚

大饼必须拥有姓名

不管你是甜饼党还是咸饼党

吃饼的灵魂就三个字:趁热吃!

酥脆的饼皮、软糯的内馅儿

搭配芝麻、葱油的香气

瞬间让你元气满满!

还有蛋饼、汤包、小笼、豆腐花……都是阿拉上海人早上心动的味道!最近,海岸君发现四大金刚和其他各式早点都已经重出江湖,早餐店旁也开始有序排队啦!

看到熟悉的油条、豆腐花

就像捡回了丢掉的宝贝一样开心

确认过眼神

早点小哥是我最想念的人

宅在家里

自力更生炸油条的日子终于要结束了

上海的早晨,不光早点丰富了,路上车子开始堵了,地铁里的人也多了。海岸君估计,很快又要搭上坐不到座位的地铁1号线了。不过我还有点小高兴,天气逐渐热了,上海早晨热火朝天的劲头终于也要回来了!

疫情虽然来势汹汹,不过在我们共同的努力下,形势明显好转。眼下,防输入虽然不能掉以轻心,但真的也没必要过于忧心。毕竟,上海在过去的20天里,没发生过一例本地感染确认。越来越多的店铺开门营业,越来越多的人像过去一样排队购物,这就是大家对在这座城市工作生活有信心、有安全感的体现吧。

“油条指数”里藏着上海复工复市的热度,也藏着普通人对正常生活的期盼。海岸君相信,不久的将来,孩子们也要恢复上学了,到那时,早餐店里又会出现背着书包的小小身影,又会听到心急的妈妈催促“快点拿好,要迟到了”。

就像,过去的许多个匆忙而又踏实的早晨一样。



金海岸工作室

作 者|梁 群 陆佳慧

摄 影|网 络 梁 群


编辑:高飞,梁群,陆佳慧

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