商院70年⑥酒店管理学院:以赛促建,政产学研聚合,在“实战大考”中实现提升

商院70年⑥酒店管理学院:以赛促建,政产学研聚合,在“实战大考”中实现提升飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:李坦楼 吴向九   2020-05-19 16:37:00

2019年10月18日,上海市举行第45届世界技能大赛上海参赛总结表彰会。会前,市委书记李强会见了参加表彰的上海商学院副校长陈剑峰,酒店管理学院院长、酒店接待项目教练组组长姜红,酒店管理学院学生、酒店接待项目国家队选手陈值,对上海商学院为世界技能大赛所做的努力和付出,以及取得的成绩表示了赞扬和肯定。 

图说:第45届技能大赛表彰会市领导与我校师生合影 采访对象供图(下同)

近年来,酒店管理学院成绩喜人,硕果累累。学生陈值代表国家出征第45届世界技能大赛酒店接待项目,酒店管理专业获批国家一流本科建设专业点,上海市一流本科专业建设“双万计划”,成功通过国际认证ACBSP,学院黄和平老师获2020年度教育部人文社科项目立项,等等。今年,正值上海商学院建校70周年,酒店管理学院将努力奋勇向前!

精益求精,备战第46届世界技能大赛

2021年第46届世界技能大赛将在中国上海举办,这对于上海,对于上海商学院来说,都是一次历史性机遇。

习近平总书记对我国技能选手在第45届世界技能大赛上取得佳绩作出重要指示,指出“要健全技能人才培养、使用、评价、激励制度,大力发展技工教育,大规模开展职业技能培训,加快培养大批高素质劳动者和技术技能人才。要在全社会弘扬精益求精的工匠精神,激励广大青年走技能成才、技能报国之路。”。

总书记的指示鼓舞着上海商学院。上海商学院之所以取得这样的成绩,是上海商学院长期致力于对接服务国家战略、专注于应用型人才培养的结果。

图说:46届世界技能大赛上海选拔赛

2019年11月28日,2019年中国技能大赛“上海市职业技能大赛”闭幕式暨颁奖典礼在徐汇区西岸艺术中心举行。在颁奖仪式上,上海商学院的在校学生吴圣爱(酒店管理181班)获颁第46届世界技能大赛上海选拔赛酒店接待项目一等奖,陆晶汝(我校与上海市南湖职业学校中本贯通酒店管理专业学生)获颁第46届世界技能大赛上海选拔赛餐厅接待项目一等奖。

“我校承办第44、45届世赛全国选拔赛,现为世界技能大赛2个项目的中国集训基地,培养5名国家队队员,1人代表中国出征世赛。2019年我校9名学生获得苹果WWDC开发者大会奖学金(中国共27人)。近三年,省部级以上学科竞赛获奖数达798项。”姜红院长介绍说。

2021年,第46届世界技能大赛将作为我国加入“世界技能奥林匹克”大家庭后首次主办的世界技能大赛。学校将以前期赛事承办经验为基础,扎实做好第46届世界技能大赛筹备工作,努力为世界奉献一届富有新意、影响深远的技能大赛。

以赛促建,大胆探索尝试人才培养新路子

在上海商学院酒店管理学院内部已经达成这样一种共识:备赛、参赛、在重大赛事获奖,这些都仅仅是手段,不是最终的目的。建设学科和培养人才,才是学院的终极目标。

目前,酒店管理学院依托国家和省部级各类型项目,引领教师指导学生参加应用科研项目,师生共同参加大学生创新创业项目、中国“互联网+”大学生创新创业大赛等。充分发挥世界技能大赛酒店接待项目国家牵头基地引领示范作用,通过校企合作平台,实现学生实习、专家库建设、校企合作中心等优化,推动有影响、能落地、国家需要的典型案例创新实践。

图说:学生喜摘上海市食品创新创意大赛桂冠,参加FHS2019未来酒店青年峰会并获金银奖

此外,酒店管理专业也与美国康奈尔大学、俄克拉荷马州立大学和中山大学、郑州大学等近20所高校建立了交流合作关系,同江西财经大学研究生院签署了战略合作续签补充协议推进硕士点申报。 

近年来,酒店专业学生应用能力、创新能力得到全面提升,成绩喜人。有近300名学生直接受益,有50余人次在中国“互联网+”大学生创新创业大赛、亚洲酒店业青年领袖峰会、全国大学生红色旅游创意策划大赛等20余项省市级比赛中斩获殊荣,54位学生获得美国饭店协会教育学院EI课程认证等。

政产学研聚合,致力于推动文旅产业发展

旅游管理专业于2017年获批“应用型本科试点专业”。2019年,与两所国外高校启动了两个专业方向的联合国际办学。作为本科试点专业,旅游管理专业充分发挥高校在知识积累、知识创造、人才培养等方面的优势,努力搭建政、产、学、研的力量聚合平台,致力于推动中国文旅产业的发展。

2019年,由上海商学院、景域驴妈妈集团主办,上海文化研究中心支持的《2020前瞻:新经济形态下中国文旅产业的发展趋势》的发布,就是旅游管理专业服务中国文旅产业发展的生动案例。

图说:政、产、学、研文旅合作研讨会

而依托行业调研进一步完善人才培养方案,打造“i游技”旅游管理人才应用技能提升系统,则是旅游管理专业人才培养的最新实践。针对企业、职业的需求,对应学生旅游市场数据分析能力、旅游策划与文案能力等不同能力,设置一个企业导师群,并成立专业能力增强学习小组;通过各类线上沙龙、实践项目、比赛培训等,将专业能力培养从课内延续到课外、从线下延续到线上;同时,搭建校企合作平台,以产学研、企业挂职、与知名企业共同培养的模式,着力培养“双师型”人才。 

2019年,上海商学院与景域驴妈妈集团签署了校企战略合作协议。目前,学院已完成30多家实习基地拓展及建设工作。

赶考永远在路上。2020年,上海商学院将研究制定《上海商学院高素质应用型商科人才培养模式改革整体方案》,这也是为学校70周年校庆献礼。酒店管理学院将在学校总体规划框架指导下,齐心协力,坚定前行,着力培养具有“复合型、创新性、应用型”的高水平应用型商科人才。

李坦楼 吴向九


编辑:包琴娜

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