逛召稼楼老屋 品美味“三宝”

逛召稼楼老屋 品美味“三宝”飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:唐敏 沈琦华   2020-05-21 11:18:02

位于闵行区浦江镇的召稼楼,是上海最早垦荒种地的地区,可以说是上海农耕文化的起源地。

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图说:召稼楼  新民晚报记者 蔡瑾 摄

南宋绍兴年间,谈德中在榃湖岸畔搭建了专门用来召唤农夫垦荒稼耕的小楼,人称召稼楼,后形成了以小楼为中心的集镇。约至元代,召稼楼成为浦东垦荒中心。明朝中叶,谈氏后人改建召稼楼,上悬大钟,敲钟召唤农夫下田劳作、歇息、收工。垦荒业的不断发展,使海滩荒地成了粮棉之仓,召稼楼逐渐繁荣起来。

斑驳的石板、曲折的弄堂、鳞次栉比的骑马墙织成了召稼楼曼妙的风景,梅园、礼耕堂、宁俭堂等老屋宅邸引人思绪悠悠。召稼楼文教发达,绿野私塾,春雨草堂家塾、广智学堂等众多学校培育了一代又一代江东才俊,张闻天、黄炎培、倪尚达等都曾在此就读启蒙。

羊肉、拆蹄、大曲,召稼楼的美味“三宝”远近闻名,古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻,拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外,游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐。

新民晚报记者 唐敏 沈琦华

编辑:蔡瑾

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