自拍杆|全国人大代表陈靖:推行分餐制,让公筷公勺成为新时尚

自拍杆|全国人大代表陈靖:推行分餐制,让公筷公勺成为新时尚飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:姚丽萍   2020-05-27 08:28:00

  新民晚报“上海时刻”出品

图说:全国人大代表陈靖

推行分餐制,使用公筷公勺,是倡导文明健康就餐行为、践行文明健康生活方式的重要内容。大会上,我和上海代表团的其他35位代表联名提交了代表建议。

目前,各省市正积极推进使用公筷公勺,大力倡导健康生活方式。北京、深圳等地计划将“分餐制、使用公筷公勺”等纳入地方立法。上海市也采取了一系列举措:在2019年“上海市文明餐厅”评选中把“公筷公勺”使用列入创建标准和必查条件,在主要商业区和餐饮区等开展“公筷公勺,文明健康”“吃饭新风尚,健康好习惯”等公益宣传,将推广使用公筷公勺纳入健康学校、健康企业、健康机关、健康医院、健康自我管理小组等建设工作,发布《餐饮服务单位分餐制管理规范》《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》等地方标准,在全市酒店行业加快推行使用公筷公勺,即将出台包含倡导“公筷公勺分餐食”的市民公约。

推广公筷公勺,改变传承千年用餐习惯,不会一蹴而就。为此,我建议在国家层面制定分餐制和使用公筷公勺指导标准;将推行分餐制和使用公筷公勺纳入精神文明创建;充分发挥市场主体和行业协会的推动作用;大力宣传引导人民群众自觉养成文明用餐习惯。此外,可考虑设立“公筷节”,在全国形成推崇使用公筷公勺的良好氛围。

新民晚报首席记者 姚丽萍整理

编辑:赵菊玲

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