古韵松江 , 等你探访

古韵松江 , 等你探访飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:沈琦华   2020-09-15 11:35:58

天朗气清,惠风和畅,正是出门与大自然亲密接触的佳期。古韵浓厚的上海之根松江,在初秋绽放出不一样的活力,人文松江,自然松江,等待你有心的探访。

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图说:佘山国家森林公园  新民晚报记者 蔡瑾 摄

佘山登高 享受“森呼吸”

说到登山享受“森呼吸”,上海人总会第一个想到佘山。佘山国家森林公园是上海唯一的自然山林胜地,园内12座山峰犹如12颗大小不一的珍珠蜿蜒连绵13公里,令一马平川的上海,有了山林景观的线条起伏,平添灵秀之气。登山踏青,甚是惬意。树枝抽嫩芽,野花吐芬芳,鸟鸣婉转,徒步赏景,满眼欣欣向荣,使人心生欢喜。

如果佘山已经爬过了,爬一爬天马山如何?天马山古称“干山”,传说春秋吴国干将铸剑于此而得名。天马山山势陡峭,山体脊线近东西方向,山形如一匹展翅欲飞的天马,今称天马山。

对于喜欢人文风光的朋友而言,去小昆山徒步是个不错的选择。小昆山呈东南向西北微斜走向,有南北两峰。山体俊秀圆润,远望如卧牛之首,故小昆山又称“牛头山”。沿小昆山山路而上,至山腰际可见“二陆”的读书台遗址,上盖一亭,名曰“华亭”,四周幽静,据说“二陆”少年时代即在此刻苦攻读,一生学识功底皆源于此。到达山顶,便见“二陆草堂”。正堂古朴雅致,茅草覆顶,上方高悬着当代书画大家程十发手书的“二陆草堂”。

走出草堂,鸟鸣啁啾,清风缕缕如琴声入耳,身心俱醉,不禁想起陆机《文赋》中的名句:“观古今于须臾,抚四海于一瞬。”穿过一个小小的庭院,便是二陆纪念堂,壁上展示着“二陆”及其父辈的画像。除此之外,清和堂、谷风厅、婉娈厅等也集中展示了“二陆”书法作品等内容。最令人赞赏的是放大的陆机手书《平复帖》影印本。这件现存最早的书法家墨迹,在中国书法史上享“皇帖”之尊。

松江美食   隐匿遗址中

广富林酒家位于广富林遗址公园内,那里主打的是松江的乡土菜肴。不管是食材选择,还是烹饪方法,都讲究对松江本地食文化的挖掘和传承。

松江的乡土菜肴里有道菜几乎是每桌必点,那就是红方肉。红方肉选用的是松江本地生态养殖的松林猪肉,且必须是五层肉,肥瘦相间。在烹饪时,先采用蒸的烧法,使其充分出油,到吃的时候,就基本没什么油脂了;然后,再放入特别调制的酱料,用小火煨上两个小时,使之充分入味。肉表层的皮特别嫩,有点粘嘴,但入口即化,让人不知不觉就多尝了几口。

新民晚报记者 沈琦华

编辑:蔡瑾

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