买回家的鲜肉月饼这样做,跟刚出炉的一样好吃!太机智了!

买回家的鲜肉月饼这样做,跟刚出炉的一样好吃!太机智了!飞入寻常百姓家
来源:新民网   作者:小主   2021-09-11 14:00:00

初秋时节

鲜肉月饼又成了上海滩的紧俏货

不少老字号店门口

又排起了长长长长的队伍

只为了这一口刚出炉的极致美味!

刚刚出炉的鲜肉月饼

散发着令人无法抗拒的香味

轻轻一口咬下

汁水在嘴里溅射四溢

对于吃货们来说

咬下的并不仅仅是鲜美

而是实打实的满足感!


但是吃货们也有个烦恼↓

好不容易排队买到一盒鲜肉月饼

带回家已经冷掉了

口味上大打折扣


买了一盒当天吃不完

第二天从冰箱里拿出来

月饼变得扁塌塌的

怎么样才能恢复到刚出炉的口感呢?

上海市消保委来支招了!

下面这几个超实用的方法

即使是放过冰箱的鲜肉月饼

也照样能恢复到酥软香糯、汁水横溢!

方法一:平底锅

最好的加热方式是用平底锅。

把月饼放在平底锅内,不用放油!不用放油!不用放油(重要的事情说三遍)!开最小火,这个过程中要常给月饼翻面,这样烘6~7分钟,鲜肉月饼就加热好了。

这是最能还原鲜肉月饼口感的方法了。

方法二:用烤箱

如果家里有烤箱的小伙伴,可以直接用烤箱180度烤7~8分钟,或者150度烤10分钟,也是很方便的。

方法三:微波炉

考虑到不是每个家庭都有烤箱,那么微波炉也是一个不错的选择哦。而且,现在的很多微波炉都带有烘烤功能,也是可以用来加热鲜肉月饼的。

只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式,一样可以复热月饼。

方法四:微波炉+平底锅

还有一个复热效果又好又快的办法。

因为微波炉的加热原理是由内到外,先热内陷再热外面;而烤箱则是由外到内。

可以先把鲜肉月饼用微波炉高火20秒,这时候肉馅儿已经基本热了,但是外皮还是凉的,这可不行啊!

紧接着,就可以再用平底锅(如上方法一)加热5分钟;或者,有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。

建议买回家的鲜肉月饼冰箱冷藏

最好在两到三天内吃完~

如果有小伙伴特别特别爱吃鲜肉月饼

一下子买了5、6盒

可以把鲜肉月饼放入冰箱冷冻室

吃的时候再提前拿出来解冻复温加热

爱吃鲜肉月饼的小伙伴们

学会了嘛?

冲鸭!

【小主综合编辑】

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编辑:周晨昕

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