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音频丨哪一天才是小年?上海人小年夜吃点啥?

音频丨哪一天才是小年?上海人小年夜吃点啥?飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:王蔚   2022-01-26 09:25:00

  春节离我们越来越近啦!作为土生土长的上海人,阿拉只记得小辰光,除夕前一天才是小年夜 ,但是北方人好像却有不同意见。

今天,就听上海老克勒,来为大家讲讲阿拉上海人的小年夜!(讲述人:王蔚)


 

过年,中国从官方到民间的正式叫法是“春节”,也就是农历的新年。中国老百姓有一句俗语,叫“过年过到正月半”。意思就是一直到过了正月十五元宵节结束。

今天我想着重讲讲过年前的一个流行于我国部分地区的节日——小年。很有意思,这几年,每到小年前后,不少人会在网上热烈讨论。因为,老底子在我们上海,是没有过小年这个概念的。老底子上海人只过“小年夜”。 

小年,啥意思?其实,小年并非专指某一天某一个日子,由于各地风俗,被称为“小年”的日子也是各不相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。

从清朝中后期开始,帝王将相等大户人家,于腊月二十三要隆重举行祭拜活动,因此北方地区百姓随之效仿,从腊月二十三开始过年,称为过小年。

南京地区,他们是把正月十五的元宵节称为小年。但是,江苏、浙江的其他一些地区,喜欢把腊月廿四和腊月三十的前一天都称为小年。

但是,我们上海人又更特别点,一直把年三十除夕称为大年夜,把大年夜的前一天,也就是腊月二十九称为小年夜。也就是说,上海人的传统,是不过腊月二十三或二十四的小年的,上海人只过大年夜前一天的小年夜。

当然,上海历来是个海纳百川、包容大气的国际化大都市,历史上就是个典型的移民城市。现在,越来越多来自北方或其他省市的新上海人生活在我们这个大都市里,他们想按照他们家乡的风俗过小年,这是他们的自由,我们要尊重他们的文化。同样,上海传统是上海人只过小年夜,不过小年的。 

中国人过年过节离不开吃,吃是重头。这也是农耕社会的一大特征。那么,过小年吃啥?问也不要问,北方人肯定是吃水饺。就像前两天的冬至,半个中国在吃饺子。但是,不过小年只过小年夜的上海人,吃啥?或许出乎全国人民意料,上海人的小年夜是没有规定一定要吃什么的,吃馄饨可以,吃汤圆、吃年糕也可以,吃饭喝酒甚至吃西餐都行。

为啥呢?因为,从前,上海人的小年夜是最忙碌的一天,要忙着准备第二天大年夜的年夜饭。一般,小年夜里家家户户要做蛋饺,要做熏鱼、做肉圆,要包春卷,要包汤圆,笋干烧肉要慢慢地在煤炉上笃起来了,鸡和鸭也要杀起来了。男女老少还要趁这一天,浴要洗,头要剃,窗要擦,地板要拖,床单被子要换新的,招待客人的瓜子花生糖果香烟也要摆到盘子里了。

所以,上海人是很重视、很隆重过小年夜的,有的人家,还要在这一天的晚上全家一起吃团圆饭。比如,有的家庭会小年夜在娘家吃年夜饭,大年夜再到婆家吃年夜饭。想给压岁钱,小年夜也可以给了。 

重要的事情讲三遍,上海人是一定要过小年夜的。




编辑:田诗雍
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