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视频 | 龙年将至,上海海鲜市场“含龙量”十足!过年市民餐桌上的这道菜,还要涨……

视频 | 龙年将至,上海海鲜市场“含龙量”十足!过年市民餐桌上的这道菜,还要涨……飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:董怡虹,萧君玮   2024-02-07 16:51:10

新民晚报“上海时刻”出品

龙年春节将至,与“龙”有关的食材也走俏了起来。

2月6日晚8点,新民晚报记者实地走访上海的水产市场,发现这里不光“含龙量”十足,高端海鲜的价格也水涨船高,市民“龙年吃龙菜”的热情可见一斑。“今晚预计到货8000只‘波龙’,都是各类饭店和生鲜平台提前预订好的。”江杨水产批发市场经营水产批发的陈师傅告诉记者,离春节越来越近,龙虾、帝王蟹等进口海鲜供不应求。

江杨水产批发市场与毗邻的江阳市场,共同组成了上海市最大的海鲜批发市场。作为华东地区规模数一数二的海鲜批发市场,春节前夕是这里最忙碌的日子。每天夜里车来车往,上百家店铺门口都是忙着卸货装货的工作人员。曾经在铜川路海鲜市场经营海鲜批发,后搬来此地的征师傅介绍,随着龙年春节越来越近,龙虾的价格也步步高升。“上周‘波龙’每斤125元到130元左右,这周涨到了160元到170元。‘澳龙’波动更大,上周每斤350元,这周涨到了450元左右。估计大年三十前,价格还会持续走高。”

采访中,记者遇到了前来看货的生鲜平台采购人员。叮咚买菜水产采购员陆春告诉记者,从平台数据来看,市民对于龙虾等海鲜的需求明显高于往年。“比如面包蟹、帝王蟹、‘波龙’、‘澳龙’这样的海鲜销量都有上升,而‘波龙’最是走俏。”陆春分析,龙年将至,市民觉得龙虾吃起来既有面子,听起来又有彩头,所以对其青睐有加。(新民晚报记者 董怡虹 萧君玮)

编辑:韦嘉维
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