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清明 | 这种花竟然可以吃!清热泻火还能祛痘痘

清明 | 这种花竟然可以吃!清热泻火还能祛痘痘飞入寻常百姓家

图个明白 2024-04-04 08:00:00

来源:新民晚报   作者:郜阳  

4月4日,我们迎来第五个节气——清明。《月令·七十二候集解》有云:“万物齐乎巽,物至此时皆以洁齐而清明矣。”清明时节是仲春、季春相交的时候,天地间万物生长,一片清朗洁净。

二十四节气中,既是节气又是节日的,只有清明。是古代寒食节、清明节、上巳节的融合。在这个节日里,有着扫墓踏青、菊寄哀思的传统习俗,其中与中医药文化也有着密不可分的关系。今天介绍一种不一样的“清明”菊——野菊花。

野菊花味苦、辛,微寒。清热解毒,泻火平肝。用于疔疮痈肿,目赤肿痛,头痛眩晕。现代研究表明,野菊花中的黄酮类化合物具有抗菌、抗病毒作用,能有效抑制病原体的生长和繁殖。此外野菊花入肝经,具有泻火平肝、明目的功效。

虽然野菊花具有多种药用功效,但并非人人适用。野菊花性微寒,常人长期服用或用量过大,可伤脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应,故脾胃虚寒者及孕妇不宜用。在食用或药用野菊花时,需根据个人体质和需求适量食用,避免过量导致不良反应。

野菊花食疗小妙方:

1. 野菊花茶。野菊花适量用沸水冲泡,可制成野菊花茶。可根据个人口味适量添加蜂蜜或枸杞、山楂、桑叶、金银花等食材,以增强口感和药效。此茶色香味俱全,具有清热解毒、疏肝明目的功效。

2.野菊花粥。野菊花也可用于熬汤或煮粥。将野菊花与红枣、枸杞等食材一同熬煮,可制成具有滋补养生功效的野菊花汤或野菊花粥。有清热解毒、养肝明目的作用。

3. 野菊炒鸡蛋。大蒜、干辣椒、葱白爆香,放入野菊中火翻炒2分钟,加入鸡蛋和葱,翻炒半分钟。可清肝经热毒, 疏散风热,清肝明目。

4.野菊花膏。野菊花还可制成药膏,将清明菊花捣碎后,与适量蜂蜜或凡士林混合,涂抹在患处,可起到清热解毒、消肿止痛的作用。外用治疗皮肤炎症、疮疡肿毒等症状。

5.野菊花枕。野菊花阴干后,与川芎、丹皮、白芷等药材混合均匀,装入枕套内,就可以制成一个具有清热去火、防止感冒等功效的野菊花枕头。

文案:上海岳阳医院药剂科 徐熠

手绘:戴佳嘉

编辑:徐咏,施雨,沈佳灵
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