新疆骏枣“西域仙果”:享有“中华第一枣”美誉

新疆骏枣“西域仙果”:享有“中华第一枣”美誉飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   2020-10-07 23:49:41

新疆美食,新疆骏枣

古语有云:一日吃三枣,终生不显老。在新疆有一种极品骏枣,被称作“西域仙果”。这一种骏枣形大、皮薄、肉厚,口感甘甜醇厚,维生素含量高于同类产品,具有较强的滋养保健作用,有“中华第一枣”的美誉。

初夏开花、九月果熟的骏枣,远看树上宛如挂红玛瑙,红艳艳、光亮亮,流芳溢香、光彩夺目。骏枣的独特品质源于新疆得天独厚的地理条件。比如这里每天有15小时的充足日照,昼夜温差20多度,全年无霜期220天,灌溉水源来自于昆仑山冰川雪水,这都非常适合果树生长。

中国是枣的故乡。2000多年前,枣树就传入新疆,因为光照条件优越,部分品种在清代被选为贡品。一直以来,新疆地区都在不断从内地引进和改良枣树品种。如今,优质骏枣引起行业关注,每年采收前,经销商都会奔赴新疆争相收购骏枣,致使价格连年增长。

(王涛)

编辑:陆常青

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