进博展商安家记|上海开店、全国网售、还和玛莎拉蒂推联名款,这款做大了的埃塞酋长咖啡源自上届进博会的一个展台

进博展商安家记|上海开店、全国网售、还和玛莎拉蒂推联名款,这款做大了的埃塞酋长咖啡源自上届进博会的一个展台飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:张钰芸   2020-11-02 09:06:00

“风里雨里,制造局路584号等你。”10月1日,国庆节的当天,ESSEQARO埃塞酋长的首家线下咖啡店正式开业了。来自数千公里以外的埃塞俄比亚咖啡在这里飘香,纯正而浓郁的味道让人沉醉。

从第二届进博会食品及农产品展区里的一个展台,到位于上海市中心的一家咖啡馆,不到一年的时间里,埃塞俄比亚ESSEQARO咖啡在上海闯出了名堂,走出一条从生豆到咖啡馆的产业化链路。

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图说:通过进博会将埃萨俄比亚的“埃塞酋长”咖啡带入中国  新民晚报记者 孔明哲 摄(下同)

ESSEQARO埃塞酋长咖啡旗舰店的面积不大,装修却很小清新。原木色的操作台边,摆放着各种来自埃塞俄比亚的咖啡豆,点餐台的上方,电视机里循环播放着埃塞俄比亚QARO咖啡种植园内的场景。最不能让人忽略的,是浓浓的咖啡香,美式、拿铁、手冲、冷萃,还有独有的埃塞风情,吸引着过路行人进来尝上一杯。如果觉得味道不错,旁边还有一个货架,可以带走咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡等包装产品。无一例外的,这些咖啡全都来自埃塞俄比亚,全都是85分以上的精品一级豆。

你知道吗?埃塞俄比亚被称为咖啡的起源地,因为咖啡树原产于埃塞俄比亚西南部,此后经由阿拉伯世界传播到全球各地,成为世界三大饮料之一。如今,埃塞俄比亚是全球第五大咖啡生产国,不但咖啡的出口量庞大,且品质上乘,阿拉比卡等咖啡品种就出自该国。

这几年,上海的街头巷尾出现了不少排队等候的网红咖啡馆,喝咖啡已经成为了年轻人的生活方式,但中国从埃塞俄比亚直接进口的咖啡数量却不多。在中国咖啡消费市场连续以两位数增长之际,埃塞俄比亚咖啡种植者期待着来自中国的投资和市场。SDC.HK(即龙港实业发展香港有限公司)总裁谭明告诉记者,进博会的出现,给埃塞俄比亚咖啡豆进入中国带来了机遇。

“龙港实业是上海龙头(集团)股份有限公司的全资子公司,2018年我们在埃塞俄比亚开设毛衫生产基地,投资海外的同时,也想进口当地特色产品,做大双向贸易。”他说,在一次咖啡展会上,他被QARO咖啡种植园的产品所惊艳,双方很快达成合作,要把咖啡带去中国。“在此之前,QARO咖啡种植园的生豆几乎只销售到欧美市场。”谭明说,想要迅速打开中国市场,参加进博会是最好的选择。于是,去年他带着这家种植园的生豆和不同烘焙程度的熟豆,开启了进博会之旅。而在不到一年的时间里,这颗豆子就在上海“生根发芽”,诞生了咖啡馆。

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图说:位于制造局路的第一家“埃塞酋长”咖啡店

“第二届进博会上,市场反响很好,国内很多客商都在和我们对接,但我们不想只做进口商。因此在大力推进埃塞咖啡的直采业务之外,还迅速在国内注册了自有咖啡品牌——ESSEQARO,形成了埃塞生豆进口、国内烘焙、线下、线上同步销售的模式。”谭明说,目前ESSEQARO咖啡不仅能在制造局路上的首家旗舰店里喝到,还通过淘宝、微信小程序、公司自有线上平台——东方名品汇等线上平台以及自营线下咖啡馆等模式进行销售。“我们还和上海中心、玛莎拉蒂、宝马等推出过联名款,形成了品牌合作的新模式。”

第三届进博会上,ESSEQARO咖啡拿下了300平方米的展位,这一次不仅要展示产品,还要通过一系列的体验活动,推广咖啡文化。谭明告诉记者,从生豆展示、熟豆现场烘焙到咖啡杯测,还有现场的培训课程,6天展期中将有专业咖啡师在现场站台,演绎出埃塞咖啡的美妙味道。“不仅和现场的采购商互动,我们也会通过直播,让无法来到进博会的合作伙伴和消费者看到ESSEQARO咖啡的魅力。”

远在埃塞俄比亚的QARO咖啡种植园园主今年因疫情原因,无法来到进博会现场,但他已经听说了咖啡店落地的好消息。谭明告诉记者,SDC.HK不仅会加大进口他的咖啡豆,还会把ESSEQARO打造成连锁咖啡店,计划今年年底前在上海开出3到5家咖啡馆,再通过连锁加盟的方式,让该品牌的埃塞咖啡香飘全国。

新民晚报记者 张钰芸


编辑:钱文婷

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