延长产业链,蔬菜“涨身价”!松江首个净菜加工基地正式投入运营

延长产业链,蔬菜“涨身价”!松江首个净菜加工基地正式投入运营飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:杨洁   2021-02-19 11:51:45

蔬菜关系市民的“菜篮子”,也关系菜农的“钱袋子”。但长期以来,传统蔬菜产业效益低、增收难,菜篮子产业的出路在哪里?近日,松江区首个净菜加工基地正式投入运营,从生产到精加工,产业链的延伸提升了农产品的附加值,带动农民增产增收。

图说:松江首个净菜加工基地正式投入运营。李谆谆 摄

初春时节,走进丰桧农业科技有限公司的蔬菜生产和加工基地,田间大棚内菜农正抓紧采收,不远处的加工基地内,沾着泥土的蔬菜经过检验、去叶、洗涤、鲜切、包装等一整套工序之后,变得白净水灵……松江区首条净菜加工线在这里正式投入运营。相比以往初加工产品,如今的净菜身价翻倍的同时,也更加顺利地进入上海和浙江等地的品牌餐饮客户。

图说:松江首个净菜加工基地正式投入运营。李谆谆 摄

“我们现在一天的加工产能大概在8吨左右,主要销往海底捞、佬肥猫等品牌餐饮客户,月销售额在180万左右,随着市场地开拓,预计年底能够实现月销售额500万左右。”忙碌了整个春节,好行情让公司总经理徐辉神采奕奕。

松江区农业技术推广中心相关负责人唐纪华介绍,以前蔬菜都是止步于包装的粗加工,利润比较低,效益也比较差,通过加工成可直接取用的净菜之后,蔬菜的“身价”提升了,更关键的是,市场尤其是连锁餐饮单位需要净菜,净菜产品的提供,正契合了市场需求。

图说:松江首个净菜加工基地正式投入运营。李谆谆 摄

“对市场‘胃口’的蔬菜,才能更好地解决了以往的销售难题。”唐纪华说,松江共计有5000亩的设施菜地,以往除了40%销往相对固定的地方单位客户之外,其余通过农贸批发市场、进超市等机动方式销售,时常会遭遇市场波动。如今进一步拓宽了销售渠道,也让松江的优质蔬菜更好地卖出优价。

农业企业引领,也进一步带动周边菜农增收。据了解,除了自有的300多亩蔬菜之外,丰桧还收购周边菜农的蔬菜进行加工。“目前每日的收购量在1吨左右,到年底市场进一步打开后,计划收购量可以达到10吨每天。”徐辉自信地说。

新民晚报记者 杨洁 通讯员 李谆谆

编辑:吕倩雯

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