三分·天下|明前春日思刀鱼,十年禁捕何时归?

三分·天下|明前春日思刀鱼,十年禁捕何时归?飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   2021-03-25 14:23:31

新民晚报“上海时刻”出品

明前春日,许多人开始想念长江刀鱼的鲜美。但长江流域重点水域今年启动“十年禁渔”;早在两年前,国家就已停发长江刀鱼专项捕捞许可证。禁捕江刀,市场上的刀鱼从何而来?海刀好吃吗?人工养殖的还原度和进展如何?十年禁渔,我们还有机会尝到那“鲜掉眉毛”的佳肴吗?

编辑:倪彦弘

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