Chinesefood(中国美食)火爆海外,TikTok播放量达16亿次

Chinesefood(中国美食)火爆海外,TikTok播放量达16亿次飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:金志刚   2021-04-22 09:23:34

熟练地切出薄厚均匀的土豆片,五花肉打底炒出香气,配以青红椒洋葱,添色添味。随着一套行云流水的动作,一盘色香味俱全的家常土豆片就浓缩在了短短十几秒的TikTok视频中。这条视频发布仅三天,就收获了20.8万赞,在评论区,用户们纷纷留言表达了对于中国美食的喜爱和高超厨艺的赞叹。

精彩的中国美食分享,仅是TikTok上“中国味道”的一个缩影。据观察,话题#中国美食(#Chinesefood)在TikTok上的热度不断攀升,视频累计播放量达16亿次。

世界各地的美食达人也加入到创作中国美食的热潮当中。@tiffycooks是活跃在TikTok的一名美食内容创作者,她在视频中不断尝试制作各国美食。今年2月,她在TikTok上发布了“庆贺农历新年”的美食特辑,教大家做清蒸鱼、长寿面、韭菜猪肉水饺。仅三期视频,就收获点赞超11万。除了精彩的美食教学,在视频的开头,@tiffycooks都会为大家介绍每种中国美食背后代表的美好寓意,“吃下长寿面,祝你长寿平安!”“做清蒸鱼,祝你年年有余。”

TikTok美食创作者@tiffycooks 分享中国新年美食 采访对象提供.jpg

图说:TikTok美食创作者@tiffycooks 分享中国新年美食  来源/采访对象提供

此外,在#中国美食(#Chinesefood)话题下, 还有不少对海外中国零食、快餐的测评视频。不同于传统美食教学分享,这些视频往往是新奇而有趣的。果冻、冰棒、糖果,许多来自我们童年时代的小零食,如今也成功吸引了TikTok上喜欢新鲜事物的Z世代年轻人。@cringecarter就是其中一位中国零食的探索爱好者,“实在没有想到这些来自中国的糖果,好吃又有趣!”

TikTok用户@cringecarter 为大家推荐中国零食 采访对象提供.jpg

图说:TikTok用户@cringecarter 为大家推荐中国零食  来源/采访对象提供

账号@fakefoodshow推出系列视频“我的中国祖父试吃乔氏超市(Trader Joe's)的中国美食”。视频中,爷爷亲自尝试每一种美国超市里的中国快餐产品,有时会被正宗的味道惊艳,有时也会对改版后的口味吐槽两句,场面有趣又温馨。这类测评视频帮助海外民众更多地了解中国美食,对中华味道的印象更加“接地气”。

俗话说,“民以食为天”。创作美食、分享佳肴,是中国人热爱生活的表达。如今,中国味道在海外的走红,将国人对于世俗生活的一份朴实情感带向了世界。努力生活,好好吃饭,是对生活最大的敬意。

新民晚报记者 金志刚

编辑:蔡骏

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