“松江大米”今日开镰,最快周日能吃到新米

“松江大米”今日开镰,最快周日能吃到新米飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:杨洁   2021-09-02 12:44:33

田间机声隆隆,卷起阵阵稻香,今天上午,“松江大米”正式开镰。

图说:今天上午“松江大米”开镰,六台收割机在田间来回穿梭。新民晚报记者 陶磊 摄

早熟品种“松早香1号”迎来收获的时节。泖港镇的大片稻田已泛起金黄,白色收割机来回穿梭,饱满谷粒从管道中倾斜而下,源源不断,很快便堆满卡车,也堆起丰收的喜悦。

“松江大米”是上海唯一的稻米类国家地理标志保护产品。去年,上海松江区水稻研究所成立,持续推进优质水稻品种选育。“松早香1号”和“松香粳1018”作为两个优质品种,已成为“松江大米”的专用品种。今年,松江区优质稻种植面积7万亩,占水稻总面积的46.5%。

为加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变,提高大米质量和产品附加值,今年松江区成功组建11家优质稻米产业化联合体,共签约家庭农场279户。

上海汇民农业专业合作社带动泖港镇家庭农场49户组建产业联合体,今天有58亩“松早香1号”即将收割。负责人范慧峰告诉记者,收割后稻谷需要经过低温烘干、碾米、拉风、精选、质检等多个流程,才能进入包装环节上市销售。“今天收割的稻谷,经过烘干加工,周日即可上市。”

尽管7月下旬遭遇台风“烟花”,对水稻生长有一定影响,不过之后气候适宜,“松早香1号”的成熟期如约而至。这几天,范慧峰电话不断,接到的大米订单数加起来已达20万斤:“基本上三分之一已经卖出去了!”

松江区农业农村委员会相关负责人表示,今年全区“松早香1号”种植9287亩,预计每亩稻谷产量有所增加,总产量约4600吨,可销售大米2700多吨,每亩收入可比去年略有增长。

市民如何买到“松江大米”?记者了解到,除了传统销售方式外,今年“松江大米”还与电视购物平台合作,并将进驻部分中高端超市,进一步扩充销售渠道,便于市民选购尝鲜。

新民晚报记者 杨洁

编辑:梅璎迪

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