涉嫌比目鱼冒充鳕鱼 上海网红餐厅“一绪寿喜烧”已被立案调查

涉嫌比目鱼冒充鳕鱼 上海网红餐厅“一绪寿喜烧”已被立案调查飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:裘颖琼   2021-09-14 19:56:46

图说:杨浦区市场监管局工作人员进行现场检查 采访对象供图

新民晚报讯(记者 裘颖琼)比目鱼充当鳕鱼,廉价牛肉冒充澳洲和牛,客人吃剩的刺身回收后继续使用,廉价鸭肝当做进口鹅肝……近日,号称“上海第一网红”的日料火锅自助餐“一绪寿喜烧”,被曝发现各种食品安全问题。记者今天从杨浦区市场监管局获悉,现场检查未发现过期食品,发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况,对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题,正在进一步核实中。

公开信息显示,“一绪寿喜烧”关联公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司注册在杨浦区。在上海目前有9家分店。人均消费200多元。

杨浦区市场监管局表示,9月13日,发现有关“一绪寿喜烧食材回收以次充好”的网络视频后,杨浦区市场监管局高度重视,立即组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司(一绪寿喜烧合生汇店)开展专项检查,并对比目鱼、和牛、鹅肝、甜虾、三文鱼等食品及餐具餐盘进行抽样检测,等待后续检测结果。现场检查未发现过期食品,发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况,对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题,正在进一步核实中。目前,杨浦区市场监管局已对该公司立案调查。

针对上述情况,杨浦区市场监管局约谈了上海丰之绪餐饮管理有限公司相关负责人,其表示视频中的问题疑似发生在苏州加盟店,已责令该门店停业整顿,并开展内部调查处理。杨浦区市场监管局要求该公司高度重视食品安全,严格落实主体责任,加强门店特别是加盟店的管理,认真开展自查和整改。

 

编辑:陆佳慧

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