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十分上海·夜市小掌柜 | 梦想从夜市摊主起步!这对“90后”夫妻靠“一根面”在上海打拼

十分上海·夜市小掌柜 | 梦想从夜市摊主起步!这对“90后”夫妻靠“一根面”在上海打拼飞入寻常百姓家

社会 2020-06-07 08:33:00

来源:新民晚报   作者:新民晚报视频摄影部  

新民晚报“上海时刻”出品

【编者按】

逛夜市,是属于夏夜的乐趣,捧上一杯冰饮,点上一份小食,循着叫卖声“逛吃”于摊位之间,惬意。

6月6日,上海启动首届上海夜生活节,推出180余项特色活动,通过“夜经济”点亮夜上海,期间将有一批周末限时步行街和特色集市全新亮相。让我们跟随“夜市小掌柜”们的脚步,体会这座城市的市井烟火气、时尚摩登风与浪漫文艺范。

【正文】

提起锦江乐园,你想到的是摩天轮?还是沪上最早的“云霄飞车”?这里还有一处,是市民享受美食的好去处,那就是锦江乐园夜市。

吴剑和郝媛媛这对“90后”小夫妻带着家乡的“味道”来到这里,“宽窄一根面”是夫妻摊的名字。他们喜欢夜市的理由很简单:“夜市给了我们在上海打拼的机会,奋斗,让梦想更近。”

“我俩都是四川人,在成都宽窄巷子卖过面。”吴剑告诉记者,他在老家开过排挡,但因经验不足,八九个月后就关门了。2018年,这对“90后”夫妻经人介绍来到上海锦江乐园夜市。

每天中午,他们就开始为出摊做准备。下午4时,夜市开张。粥粉面、雪花冰、大脚蟹、榴莲包、虾扯蛋……各地小吃汇聚在沪闵高架旁的这一方天地。吴剑换上工作服,在摊前吆喝,厨房则交给了郝媛媛。郝媛媛下面条有一手,一根面被她甩得有模有样,下锅不会断。

隋先生和杨女士被这架势吸引住了,下了一单。“宅家可把人憋坏了!下班后能来夜市走走,真棒。”隋先生说,希望上海夜里类似的去处越来越多。

天色渐暗,亮灯后的锦江乐园夜市更具氛围,飘散出阵阵香味。一面是高架上车来车往的城市喧嚣,一面是摩天轮映照下的梦幻灯光,夜市更热闹了。“今天全场9折带动了人气。”吴剑说,管理方按营业额收取摊位费的方式在特殊时期为大家“减负”,再搭上“55购物节”的活动后,人气确实在回归。

距离晚上10时收摊还有一会儿,郝媛媛第一次离开炉灶坐了下来,吴剑站到她身后,原来是和儿子每日视频的时间到了。两人边视频边截图,郝媛媛说,想念孩子的时候,她就看看这些截图。说到孩子,郝媛媛忍不住哭了:“觉得对不住他,但在夜市里努力也是为了他,夜市就是我们打拼的地方。”

吴剑说,夫妻俩的梦想就是回老家再把小店开起来,“在夜市我慢慢赚本金,在上海我慢慢学经营,遇到喜欢吃面的顾客,给他做一碗,觉得好吃我就开心。”


编辑:沈小栋
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