日前，必胜客北京两家门店，因食品安全问题被曝光。有媒体卧底后发现，后厨餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃，烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍。品牌维护不易，牌子“做坍”却可能只在一瞬间。(原文作者：纪玉)