“没有一杯咖啡的上海,不是一个完整的上海”

“没有一杯咖啡的上海,不是一个完整的上海” 飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:张钰芸   2022-08-10 19:42:00

采访对象供图(下同)

新民晚报讯(记者 张钰芸)“没有一杯咖啡的上海,不是一个完整的上海。”今天上午,一场咖啡跨界艺术及美食的沙龙活动在星巴克臻选上海烘焙工坊举行,《爱情神话》电影中主要绘画作品的原创者赵宏,用这样一句话形容咖啡和上海的关系。

在上海,从大街小巷到地铁楼宇,从工作生活到人际交往,咖啡的身影无所不在。而对于星巴克而言,上海不仅是全球门店数最多的城市,更是星巴克中国最具创意门店和最新饮品的首发地。

正值第二届“上海咖啡文化周”开幕,从今天起,星巴克将通过一系列丰富多元的咖啡文化活动以及创意的咖啡饮品,参与这场覆盖全城的咖啡盛宴。这一场跨界沙龙恰恰伴着咖啡香气,拉开系列活动的序幕。

“咖啡是生活中各种行为的启动仪式,所以我很喜欢在‘第四空间’里,也就是我的画作中描述‘第三空间’的都市生活方式。”赵宏说,自己的很多作品都是在咖啡馆里创作完成的,而女性、咖啡、高跟鞋、猫猫狗狗等具有城市感的元素,也是画中常客,“上海和咖啡有着怎样的关系?我必须说,没有一杯咖啡的上海,不是一个完整的上海。”

而美食博主广坦则和大家分享如何将星巴克臻选威士忌桶酿咖啡和经典甜品焦糖布丁融合,带来以咖啡入馔的美食创意。“十多年前我刚到中国时喝到的咖啡,和现在的咖啡有非常大的差别。我想这就是上海海派文化的包容性,不是对外来文化的复制黏贴,而是融会贯通。”

上海咖啡氛围浓厚,为星巴克的发展提供了很多想象空间和发展机遇。从全国首家“咖啡奇幻乐园”到星巴克臻选·酒坊,从星巴克中国内地首家共享空间概念店到全球第一家星巴克向绿工坊,近年来,星巴克将一个个“首店项目”带到上海,不断为咖啡爱好者带来多元化的精彩创新体验,也持续对“第三空间”进行创新和探索。

在第二届“上海咖啡文化周”期间,星巴克臻选威士忌桶酿冷萃咖啡将首次登陆所有上海星巴克门店,给上海咖啡爱好者以独特珍酿体验。一年一度的星巴克咖啡师大赛也将重燃战火,新一代“棕围裙”花落谁家,将在此期间揭晓。此外,在8月13-14日BFC外滩枫泾咖啡市集现场,星巴克还将为咖啡爱好者打造专属咖啡派对,量身定制的两款限时威士忌桶酿特调将首次亮相,是这个夏日不可错过的微醺时刻。

编辑:任天宝

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