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直达舌尖的鲜甜多汁!枫泾地产西红柿陆续上市

直达舌尖的鲜甜多汁!枫泾地产西红柿陆续上市飞入寻常百姓家

郊野大地 2023-03-17 17:20:23

来源:新民晚报   作者:屠瑜  

新民晚报讯 (通讯员 李晨辉 记者 屠瑜)天气逐渐变热,正是番茄收获上市的季节,枫泾各大种植合作社的番茄陆续成熟,抢“鲜”上市成为市民餐桌上的一道美味。

图说:上海沈氏农产品专业合作社今年刚刚引进的新品种桃梦茜。枫泾镇供图(下同)

沙瓤、酸甜多汁……眼下,在枫泾镇上海沈氏农产品专业合作社的温室大棚里,今年引进的新品种“桃梦茜”西红柿正陆续成熟上市。走进白色塑料大棚内,一颗颗成熟诱人的西红柿点缀在绿色藤蔓中,甚是喜人。

为了满足顾客的不同需求,除了最有名的“桃太郎”“天蜜”等品种,今年上海沈氏农产品专业合作社不断改进品种。“这是我们今年刚刚引进的新品种,叫桃梦茜。目前还在试种期,只种植了1亩地。这个品种产量高,成熟时间早,更重要的是耐寒度高。”合作社负责人沈建平说,“果子现在开始陆续在成熟,量还不是很大,刚刚上市就受到了很多顾客的喜爱。”据了解,此次引进的新品种番茄外形美观大小均匀,色泽诱人甘甜多汁,是一种口感极佳的粉果番茄品种,从去年11月份开始定植。

“我们零卖的话,会选择口感比较好,顾客喜欢的品种进行种植。桃太郎和桃梦茜都是大果型的番茄品种,口味比较相似,甜中带着一点点酸,适合生吃也可以制作成菜都很好吃。而天蜜是中果型番茄品种,口味浓郁,有‘老底子’的番茄风味适合烧汤食用。”沈建平介绍说。

值得一提的是,合作社的番茄采用传统种植方式,自然成熟后上市,“大棚内我们使用的都是有机肥。年前就将天然的鸽子粪放在棚内进行发酵,耕地的时候撒在里面,使用有机肥料成熟后的番茄和打农药的相比口感更天然也更健康。”沈建平说。

记者了解到,目前合作社共种植大中小型番茄4亩左右,都已在陆续采收中,采摘期可以持续至6月左右,目前大、中型番茄售价在10元。

图说:小番茄采摘期可持续至6月左右

而在新义村惠游生态农场的连体大棚内,一排排2米多高的小番茄藤蔓整齐划一,葱葱郁郁的枝叶间,一颗颗饱满小巧的小番茄挂满藤蔓,裹着满满果香让人垂涎欲滴。

“我们现在总共是种植了20亩,从年初八就开始采摘了,每天都供不应求,我们的客户比较固定,主要是销往上海市区的市民餐桌或是企业的礼盒,为了保证新鲜度,每天早上都是现摘先送,确保当天就可以出现在市民的餐桌上。”惠游生态农场负责人吴国锋告诉记者,今年是他种植小番茄的第5个年头,大棚内种植的是浙粉1号。“我们这5年就只种这一个品种,顾客的反馈比较好,这个品种咬上去沙沙的,口感比较甜。”

记者在采访中注意到,惠游生态农场采用的是连体式大棚,“这样的大棚面积利用率比较高,空气流通也更加的好,对小番茄成熟、防病都有好处。并且由于种植得早,小番茄的成熟期也很快。”吴国锋说,“小番茄最害怕冻死,我们大棚内白天温度基本控制在20度,晚上最低也要在5度左右。”在提供理想的生长环境以外,农场内的小番茄均采用有机肥料,使得小番茄外观更加的红,营养价值也比普通小番茄高。经过多年的摸索,种植技术愈加成熟,销售渠道也被打开,“明年我们计划再扩大30亩的种植面积,保证市场供应需求。”吴国锋说。

据了解,这批小番茄采收期将持续至6月底,亩产量能达到6000斤。在此期间,可通过现场采摘、小程序下单等方式“尝鲜”,红色小番茄售价在20元/斤,黄色小番茄售价在25元/斤。

编辑:黄佳琪
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