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“71种番茄,一次性都能吃到!”第三届嘉定黄渡番茄文化节举办

“71种番茄,一次性都能吃到!”第三届嘉定黄渡番茄文化节举办飞入寻常百姓家

郊野大地 2023-05-19 08:39:37

来源:新民晚报   作者:杨洁  

20世纪50年代末,位于嘉定安亭的黄渡地区就开始种植番茄。这里出产的番茄个大、饱满、皮薄、色艳、甜糯、汁多,深受市场欢迎,黄渡番茄因此也闻名于沪上。如今,黄渡番茄在不断传承的过程中,农业研究者种植出了更多色彩鲜艳、口味多样的番茄品种。5月18日,“第三届嘉定黄渡番茄文化节”暨2023嘉定区番茄品鉴评优活动在安亭镇农业生态园举行。

安亭镇供图(下同)

本次活动由上海市嘉定区政协农业和农村委员会、上海市嘉定区农业农村委员会、上海市嘉定区安亭镇人民政府共同主办。

金童、玉女、皇妃、甜思妮……来自17家参展合作社的参评品种大中小共50种,新优品种展示共21种,在品鉴区一字排开,令人目不暇接。从外观上看,这些番茄分为大中小三个果型,红、橙、黄、绿等多种颜色,形成一道道“番茄彩虹”。品鉴官们通过番茄的果型、糖度、色泽、口感等综合考量并将自己的选票投给相应的番茄品种。

“没想到一个番茄还有这么多种味道。”来自黄渡社区的孙女士惊喜地告诉记者,从小她在黄渡长大,吃过很多本地番茄,但像这次品种这么多,口感这么丰富的番茄还是第一次品鉴。

最终,普罗旺斯番茄获得大果类金奖,青春1号获得中果类金奖,黄冠2号、鑫丹丹4号、青春之歌获得小果类金奖,青霞番茄获得市民最受欢迎奖。

除了番茄品鉴外,此次活动更大的目的是发扬和传承黄渡番茄的文化,因此,活动上不仅有中国故事大王黄震良为观众讲述黄渡番茄品牌故事。也有来自安亭镇同济黄渡小学的孩子们带来的舞台剧《番茄总动员》。除此以外,各种用黄渡番茄做出番茄菜品,点心、果汁,以及其他特色小吃让现场的观众同时得到视觉、听觉和味觉的多元享受。

据了解,上海是最早启动番茄国家科技攻关的城市之一。1973年上海第一个番茄品种选育成功;上海市农业科学院园艺所“浦红1号”,鲜食与罐藏兼用。1986年选育的“浦红6号”代表中国参加日本轻工业产品博览会;中科院、复旦大学、上海交通大学、华东师范大学、上海大学、上海师范大学、上海应用技术大学等单位都有番茄研究相关团队。上海“906”“903”番茄品种开启了番茄全国大市场大流通的时代,其中黄渡番茄“903”老品种因地理特性逐渐受到消费者的认可喜爱。接下来,安亭镇将继续推广黄渡番茄文化,实现产业振兴带动乡村振兴的历史使命。

新民晚报记者 杨洁

编辑:赵菊玲
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