新民客户端

飞入寻常百姓家

下载APP

“国宴操刀手”“黄金魔术师”“中国焊神”……一批名师来闵行啦

“国宴操刀手”“黄金魔术师”“中国焊神”……一批名师来闵行啦飞入寻常百姓家
来源:今日闵行   作者:综合   2024-04-03 10:10:00

“中国焊神”焊接高级技师张翼飞、“国宴操刀手”中式厨师翁建和、“黄金魔术师”工艺美术大师沈国兴……在上海东海新型技师学院“名师育徒”项目启动仪式上,来自上海市技师协会的12位技能名师获颁聘书,并将担任上海东海新型技师学院“名师育徒”项目的带班师傅。

“技能人才的培养不是一般的培养方式就能达到要求的,来自社会各方有一定技能基础的学员,通过系列特色培训,让自身的理解能力、操作能力和思维方式,都有一个境界上的提升。”“名师育徒”项目负责人、上海东海新型技师学院副院长徐小平表示。

当日的“名师育徒”项目启动仪式上,上海东海职业技术学院与上海市技师协会签署战略合作框架协议,12位技能名师担任项目带班师傅。

12位技能名师中有多位全国劳模

“传统意义上的师徒带教,空间上局限于班组内,时间上局限于师傅退休前,‘名师育徒’项目打破了时空界限,在市场化的机制中,师傅的自由意志和能力将在学院的平台上进行充分表达,全社会的技能从业者都有机会在东海学院找到自己满意的师傅。”上海东海职业技术学院常务副校长、上海东海新型技师学院院长贺瑛表示。

作为12位名师之一的徐小平认为,名师与学员间建立的不仅是师生关系,更是师徒关系,这种关系打破时空为学员在职业发展上提供专业的长期指导;同时它也不是一般的师徒结对活动,而是一个个性化的高技能人才培养方案,为东海学院各学院的产教融合提供新的范式。

这12位名师中,好几位都是全国劳模,有获中华技能大奖、被誉为“中国焊神”的焊接高级技师张翼飞,有获全国五一劳动奖章、被誉为“国宴操刀手”的中式厨师翁建和,还有老凤祥饰品技艺第六代传承人、被誉为“黄金魔术师”的工艺美术大师沈国兴……技能涵盖餐饮、制造、工艺、通信、非遗、绿化等多个领域。

名师技能涵盖绿化、冶金、烹饪、通信等领域

打造新质生产力要有新质人才出来,技能人才发展遇到瓶颈,很多人想拜名师,但找不到他们,东海搭建了平台,相信他们的高招绝技会吸引高技能人才。”徐小平介绍,除了师傅传授实践案例,还要把哲学、艺术等课程放进去,由大学老师讲授,“师傅的教法和老师的教法不一样,我们将两者融合起来,项目启动预示着新型师徒关系即将发生”。

上海市技师协会副会长兼秘书长顾卫东介绍,协会精选了12位名师,依托项目的长效机制,充分有效发挥大师的内在动力和潜能及其示范引领作用,作为本领域本行业的排头兵引领者,培养更多具有实践经验的高质量人才、领军人才和技能大家。

上海劳模学院、上海工匠学院院长包起帆认为,劳模名师将经验传授给青年,传递给下一代,是时代赋予劳模的责任。他表示,经济社会发展对高技能人才的需求越来越凸显,要提升提高一线职工的能力水平,就要创新高技能人才的培养之路。

据介绍,“名师育徒”研究班面向社会开设周末班,共100课时,招生对象为具备高级技师资格证书的人才课程为师傅量身定做,经上海技师协会专家评审通过且符合教学要求。研究班采取小班化教学,每班20人左右,首批中厨、西厨、机电制造、焊接等4门课预计6月份开学招生公告在东海官网和技师协会官网同步发布。

学习名师的匠心精神,培养技能大家

上海东海新型职业技师学院是上海首批十所新型技师学院之一,是具备技术技能人才培养优良传统和鲜明特色的职业院校,“名师育徒”项目是学校探索沪上高校培养高技能领军人才的新模式。上海市总工会、市人力资源和社会保障局等相关负责人出席“名师育徒”项目启动仪式。

来看下这些“技能名师”都有哪些绝技

徐小平,高级工程师、高级技师,曾获中华技能大奖、全国五一劳动奖章、全国劳动模范等13项国家级荣誉,享受国务院津贴。43年的职业生涯中获37项国家和国际专利。

张翼飞,焊接高级技师,曾获中华技能大奖、全国劳动模范、上海十大工人发明家,上海工匠等荣誉,被誉为“中国焊神”。

翁建和,中式厨师,曾获全国五一劳动奖章、全国技术能手、上海工匠、上海市劳动模范,被誉为“国宴操刀手”。

徐珺,通信线务高级技师,曾获全国劳动模范、全国技术能手、上海市十大工人发明家及上海工匠等荣誉称号,被誉为“光纤接入第一人”。

陈刚,西式厨师,曾获中国烹饪大师、上海首席技师等称号,世界技能大赛烹饪项目专家组组长,被誉为西餐专业带头人。

戴渊,飞机钣金高级技师,曾获得全国技术能手、上海工匠等荣誉称号,上海市产业领军人才,被誉为“大飞机的金蓝领”。

钱以斌,西式厨师,中国商业技师协会餐饮分会总干事、世界技能大赛烹饪项目中国技术指导专家、世界厨师联合会国际评审,第二届全国职业技能大赛最受欢迎十大绝技获得者。

沈国兴,工艺美术大师,曾获全国技术能手、全国劳动模范等荣誉称号,老凤祥饰品技艺第六代传承人,被誉为“黄金魔术师”。

陆亚明,中式面点高级技师,曾获全国技术能手、全国五一劳动奖章等荣誉称号,中国烹饪协会名厨委员会委员,亚洲十大名厨之一。

金国平,冶金行业高级技师,曾获全国劳动模范、中华技能大奖等荣誉称号,被誉为“电气维调钢铁侠”。

梁胜芳,绿化高级技师,曾获上海市劳动模范称号,中国花卉协会零售业分会副会长,世界华人插花花艺协会副会长,被誉为“城市美容师”。

崔松鸽

编辑:赵菊玲
举报

推荐阅读