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煲汤土鸡、带筋猪爪、清水螺蛳肉……更适合本地口味的生鲜好货上新了

煲汤土鸡、带筋猪爪、清水螺蛳肉……更适合本地口味的生鲜好货上新了飞入寻常百姓家
来源:新民晚报   作者:张钰芸   2024-05-15 19:22:09

图说:ALDI奥乐齐集中上新了50余款肉类生鲜好货  来源/采访对象提供

新民晚报讯(记者 张钰芸)围绕上海人民的饮食文化、口味、烹饪习惯与场景等,对生鲜产品线进行更富有本地特色扩容,同时提供“七天不满意包退”服务……为了变成上海人身边的平价“社区菜市场”,这家德国零售巨头拼了!

近日,平价社区超市ALDI奥乐齐集中上新了50余款肉类生鲜好货,涵盖肉、禽、水产等多个品类,整体生鲜产品扩充至100余款,不仅丰富了商品种类,更以优越的性价比,为本地市民的一日三餐带来更多选择。

上海人爱吃鸡,也吃出了门道和特色,如白斩鸡、爆炒鸡杂以及养生鸡汤等等,烹饪手法各式各样,主打讲究一个鸡的“鲜”味。为此,ALDI奥乐齐引进了油脂更为丰富、适合煲汤的石门土鸡,满足上海消费者爱喝汤的需求。同时,匹配红烧、白切、爆炒等不同的烹饪方式,将禽肉处理分割成适当大小的切块,便于快手烹饪。

“鱼鲜”也是上海市民情有独钟的味道。ALDI奥乐齐上新了多款冷鲜水产,例如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等,还特地引进了高品质的厚切法罗三文鱼。这款产自法罗群岛的三文鱼肉质细腻,当地强调低密度养殖,降低了鱼群疾病的发生率,也不使用任何抗生素。

此外,ALDI奥乐齐还新增了一系列深受上海市民喜爱的猪肉产品,包括带筋猪爪、猪蹄膀,以及猪内脏。其中,内脏类产品的品控难度相对较高,为此ALDI奥乐齐设立兽药管控制度,猪肝等内脏类产品都会在出厂前进行快测,确保每一批次的产品均无兽药残留;同时通过屠宰、包装一体化管控,省去了屠宰厂至城市加工中心的路途环节,确保内脏类产品能够新鲜上架。

本次上新不仅品类齐全,而且与市场上同品质的产品相比,更具有价格优势。以ALDI奥乐齐超值系列里的超值冷鲜鸡块为例,一盒600g的重量,价格只需要19.9元。另一款黑猪肉糜只要8.9元,部分黑猪产品相较于原有的价格,平均下降了40%。

同时,针对鲜肉品类,ALDI奥乐齐向消费者提供了“七天不满意包退”的服务。也就是说,自商品收货日起的七天内,消费者如若对产品有任何不满,均可享受“七天无理由退货”服务。

生鲜作为零售行业里的一大重要板块,历来竞争激烈。但鉴于品类的特殊性,其对品控、供应链管理、储运等要求极高,被业内视为难以轻易攻克的“硬骨头”。ALDI奥乐齐此次加码生鲜赛道,正是立足本地消费者一日三餐的需求,呈现一个贴近邻里生活的平价“社区菜市场”,满足更多精打细算的消费者。

编辑:张钰芸
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