在酒吧里听一场学术讲座，听到兴头上借着醉意发表自我观点……这就是当下流行的“学术酒吧”。目前，上海的一些酒吧已不再拘泥于喝酒，而是发展到“Next Level”，成了各类文艺爱好者、青年学者、打工人聚集进行思想交流的地方。

一些网友认为“在微醺的状态下学习和交流，能够激发更多的灵感，没有压力地积累更多知识”；也有一些网友持质疑与否定的态度，认为“平时工作已经足够繁忙，休闲时间也要跟着酒吧一起卷”。

“学术酒吧”如何吸引着一波又一波的年轻人？它是否能够成为带动夜经济发展的流量密码？

上海酒吧进入“Next Level”？

“高原牛和草原牛吃的草不同，牙齿构造当然不一样啦”“那人是不是也这样”“你看山东人因为吃硬的煎饼导致下颌骨宽，而南方人吃水稻脸就窄窄的”……夜幕降临，中山南路的一家酒吧里频频传来了讨论声。

这家名为“递酒人民壹院The Tiny Bar”的酒吧在两年前便开启了新的赛道。供人放松娱乐的酒吧在傍晚摇身一变成科普生物医学知识的课堂，连接不同领域的沟通桥梁，两年时间内已开展27场讲座活动。

随着内容的推进，高潮的到来，“酒院”在某一刻真的成了“九院”：医学科普、现场问诊、答疑解惑。

然而，这个酒吧的“奇妙与新鲜”之处远远不止于此。

一回头，约有人高的书架塞满了《大脑整理术》《核心体能训练》等各类特色专业医学书籍。

酒吧正中央挂着一块“酒到病除”的牌匾，下方一排排酒水将人拉回了小店的主业：卖酒。各色鸡尾酒、威士忌看得人眼花缭乱。

无独有偶，成立于2023年4月份的“街垒Bunker”酒吧，早已成为“学术酒吧”的“顶流”。

与“酒院”侧重的生物医学不同，它的文艺与小资气息扑面而来：从鹰嘴豆泥到烤肉，讲述食物中的黎巴嫩与中东历史；从自来水与洋泾浜，谈谈上海进化论。更有出身耶鲁、哈弗、康奈尔等名校的主讲人加持，吊足听众胃口，将期待值拉满。

比起学术活动，“街垒Bunker”的纸巾在社交媒体上更出圈。有人笑称，自己是冲着纸巾来的“吧台做题家”。

随机打开这家酒吧的纸巾，上面印刷的问题可谓是千奇百怪：“你讨厌你的父亲吗？”、“爱一个人是否是一种民主实践？”、“你觉得AI会废除我们的工作还是让我们工作至死？”、“如何看待一群长发男子在深夜的酒吧里高声谈论德勒兹？”……

街垒Bunker工作人员表示，他们希望大家可以带着这样的纸巾去各种地方聚餐、吃饭、相亲、露营。目前，这样的纸巾还可以单独售卖，10块钱一包，每包100张，上海市内5包起就可包邮。

学术能否成为酒吧的流量密码？

“学术酒吧”的走红，在社交媒体上也有不同的讨论声。

有些网友认为，在松弛的学术氛围下，大家聚在一起畅所欲言，能够激发出不一样的灵感火花；也有些网友持质疑态度，表示这是披着学术的外衣在制造噱头，把学术当成一种浅显的时尚单品来消费；还有些网友觉得，在酒吧里讨论学术是否让生活变得更卷了？

“我觉得卷不卷，其实在于你在酒吧里希望得到什么。来酒吧里微醺，什么也不听是一种需要，和别人聊天是一种需要，了解到世界上其他不同的东西也是一种需要。”递酒人民壹院酒吧主理人史俊峰这样认为。

在史俊峰看来，“学术酒吧”的核心还是酒吧，“微醺过后，大家更容易讲话聊天、放开自己，这其实对于做学术交流更加方便。”

但他同时认为，“学术”对于酒吧行业发展是一个很好的加分项。史俊峰发现，高校的教学资源、医院的医疗资源、产业的行业资源其实还是存在不少的壁垒，如果一间小小的酒吧，能够把象牙塔打开，这是他最期待的事情。

那么，“学术酒吧”真的能赚到更多钱吗？

递酒人民壹院酒吧的店长Jackey坦言，从实打实的数据上来看，酒吧的生意并没有带来很大的增长，做学术并不能解决酒吧的生存问题，但确实给酒吧在社交媒体上带来了更多的话题。

上海夜生活的新风向，学术酒吧局，你会有兴趣吗？

来源：新闻晨报