位于法国巴黎的硬石餐厅（Hard Rock Café）因经营不善，近日宣布永久关闭，这也是该连锁餐厅在法国的最后一家门店。

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“我们很遗憾地通知您，我们关门了。我们要感谢您和热情欢迎我们的巴黎市。”在这家位于巴黎蒙马特大道上的店铺前，如今挂着这样的告示。多年来，这家餐厅一直是巴黎第九区的地标之一。该店铺属于美国企业Hard Rock Café International，母公司位于美国佛罗里达州，在全球70多个国家拥有约250家店，职员超过7000人。

近年来，法国的硬石餐饮陆续闭店，里昂的硬石餐厅2024年初关闭，尼斯的硬石餐厅2023年9月关闭，而马赛的硬石餐厅则于2017年关闭。这次关闭的巴黎硬石餐厅1991年11月24日开业，是外国游客以及摇滚和金属音乐爱好者的聚集地。和世界上其他硬石餐厅一样，巴黎硬石餐厅收藏有大约200件“艺术家原创物品”——乐器、舞台服装、音乐家签名以及属于“猫王”埃尔维斯·普雷斯利和埃里克·克莱普顿等摇滚传奇人物的个人文件。在巴黎，这家餐厅是外国游客的热门落脚点，他们通常会在离开时带走一件该品牌最畅销的T恤作为纪念。

据介绍，巴黎硬石餐厅三年来一直处于亏损状态。2022年亏损180万欧元，比2021年时翻了一番，随后两年间餐厅持续亏损，不得不选择闭店，这也让众多硬石餐厅的粉丝深感遗憾。

特约撰稿 秋狸