新民晚报讯（记者 屠瑜）12月5日，由上海市农业农村委员会主办的2024年上海地产优质羊肉品鉴和宣传推介活动，在西郊国际农产品展示直销中心举行。

图说：活动现场。杜洋域摄影

本次活动对参评主体的生产规模和产品品质进行严格筛选，本市从事肉羊生产的12家单位选送的羊肉参加活动，品类包括白山羊、黑山羊和湖羊。此次活动邀请市民代表现场品鉴，市民代表通过“观、闻、品”环节，“观”羊肉外观，“闻”羊肉气味，“品”羊肉口感，为喜爱的产品投票。

现场还同步进行特色羊肉菜品品鉴，上海市肉类行业协会联合上海总厨联盟（上海总厨荟艺术中心）力邀全市餐饮头部企业的资深行政总厨，通过精湛厨艺，配以优质食材，呈现以地产羊肉为主题的特色菜品，为各位热心的上海市民献上这场食材与厨艺相融合的美食盛典。

此外，活动现场积极开展产销对接。上海崇明白山羊发展集团有限公司与百联集团、联华超市崇明公司进行产销对接签约仪式；上海岐创农业科技有限公司与天顺源清真食品有限公司进行产销对接签约仪式。

据统计，2023年上海市羊存栏14.97万只，出栏12.32万只，主要包括长江三角洲白山羊（崇明白山羊）、湖羊和黑山羊等。上海羊肉产量也保持了一定的增长，从2019年的0.21万吨增加至2021年的0.29万吨，这表明上海羊肉产业在适应市场变化、优化养殖结构方面取得了一定的成效。

本次活动由上海农业展览馆、上海市动物疫病预防控制中心、东方城乡报社、上海农展企业集团有限公司、上海市特种养殖业行业协会、上海市肉类行业协会、上海市总厨联盟共同承办。

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