“朋友，新鲜出炉的萨木萨（烤包子），快过来尝一尝！”近日，在上海国际农展中心地下一层美食专区，喀什聚祥食品的师傅们现做现卖，忙得热火朝天。从新疆空运来的烤馕坑冒着热气，新鲜的羊肉配上莎车县特产的白珍珠面粉，令市民赞不绝口。

12月13日至16日，2024年度新疆名优特农产品上海交易会（以下简称“交易会”）在农展中心成功举行，以“新疆是个好地方，‘品味新疆’好产品”为主题。现场，喀什地区设特装展区，总计有37家企业组团参加。其中，相当数量的展品获“品味新疆”好产品认证，涵盖粮油、畜禽、干鲜果品。

精准定向，助力提升消费帮扶新成效

为充分发挥好上海大市场大平台大流通作用，加强产销对接、标准赋能和技术支持，积极推动引资入疆、引品出疆，上海援疆前指与上海市商务委于13日下午共同组织举办消费帮扶特色农产品产销对接会，区别过往的产销对接，通过深入梳理，精选14家左右具备条件的企业参与现场推介对接。这些企业经过前期的市场培训和经验积累，已经具备了与上海市场深度合作的能力，特别是在原料采购、渠道OEM等方面，都达到了上海市场的标准。同时，根据厂商具体产品特点和合作需求，提前与上海市场渠道进行充分沟通对接，有针对性地组织相关渠道参会，力求一对一精准合作。

在产销对接活动中，上海蔬菜集团、西郊国际、上农批等大型批发市场，联华超市、华润Olé、大润发等零售商超，以及叮咚买菜、本来生活、东方购物等电商平台悉数到场。14家喀什企业与近50家上海渠道商进行了“一对一”精准对接，现场达成采购意向金额3.58亿元。不仅提高了合作效率，更为喀什特色产业打开了上海市场的大门，让更多优质农产品有了稳定的销售渠道。

品味喀什，天山沃土的林果飨宴

在交易会的喀什地区消费帮扶特色农产品推介会上，来自喀什莎车县、泽普县、叶城县和巴楚县的14家厂商，向上海市场渠道精心展示了四县的特色农产品及沪喀优品多年培育的商品。

在喀什地区四县的特色农产品中，莎车县的“明星产品”当属巴旦姆和天山雪梨。莎车是中国最大的巴旦姆生产基地，而天山雪梨也深受消费者喜爱，成为莎车的地标水果。泽普县此次推介了泽普苹果与泽普骏枣，泽普作为全国最大的有机红枣种植县，广受好评。此次叶城县的特色农产品以薄皮核桃和马牙瓜子为主。这里的薄皮核桃以其“香、脆、甜”三绝著称，作为国家地理标志保护产品，叶城核桃不仅出口创汇，更带动了当地农户增收致富。巴楚县的巴尔楚克羊肉、“库克拜热甜瓜”（留香瓜）、罗布麻茶、野生蘑菇四大特色农产品，收获了不少市民驻足选购。

渠道助力，正宗新疆苹果，选泽普更靠“普”

16号上午，由市政府合作交流办、市商务委指导，喀什地区行署、闵行区政府、上海援疆前指主办，上海消费帮扶联盟承办的沪喀优品泽普苹果瑞雪新品发布会在交易会推介区举办，泽普分指向大家隆重发布了源于新疆日照、产自喀什戈壁、沐浴泽普叶河的泽普苹果瑞雪新品。

会上还发布了《泽普瑞雪苹果标准化流通指南》2.0版，同时举行了品牌示范销售渠道的授牌仪式。在去年12月制订1.0版标准的基础上，联盟通过组织Olé精品超市、联华超市、叮咚买菜、大润发、本来生活网和佳农食品等市场渠道赴喀什调研、培训、合作研讨、选品辅导、标准化培育等方式，持续推进喀什当地能力建设工作，打通从泽普到上海的供应链，让泽普苹果具备了进入这6家渠道的能力。而这次授牌仪式的举办，也意味着将通过品牌授权的方式，严控销售渠道，确保市场上每一颗泽普苹果都来自喀什泽普，为泽普苹果打下了品牌化的基础。

“这次泽普苹果瑞雪新品发布是沪喀合作又一重要成果。我们将继续发挥好上海大市场、大平台、大流通优势作用，充分用足用好‘五五购物节’、上海对口地区展销会、名优特农产品上海交易会等上海重要节庆活动、展会平台，不断拓宽合作领域，丰富合作内涵，提升合作能级，推动包括泽普苹果在内更多沪喀优品出疆入沪、走向全国、走向世界。”市商务委副主任刘敏说。